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花椒之都-韩城

发布时间:2022-12-27 20:58:14 来源:韩城文学
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相传很久以前,有位美丽孝顺的女孩姓花名娇,为救治重病的父亲上山采药。路遇一白胡子老者指点,攀越只有老鹰才能飞过的悬崖绝壁,穿越毒蛇才能穿越的荆棘丛林,经受饥饿与孤独、狼群嚎叫等折磨,在虎豹护卫的神山上找到了一种香料。将其拌入菜中,终于治好了她的父亲的重病。可随着乡亲中患病的人数越来越多,加之香料越来越难以寻找,善良且孝顺的花娇从此立志不嫁,修炼成仙化作香料树,拯救了很多病人,让其重获生命。人们为了纪念她便把这棵树叫做花娇。随着时间的流逝,花娇的故事广为流传,花娇渐渐变成花椒。

如今提及花椒便会想到中国花椒之都-韩城,在这里你可以看到那枝繁叶茂的花椒树;在这里你可以闻到花椒那股香麻的气味;在这里你也可以见到勤劳善良的韩城人民采摘花椒的忙碌身影;在这里你可以尝到地地道道以韩城花椒为调料的美食;在这里......

八月份走进韩源大地,远远地便会看到那山坡上绿油油泛着点点红光,问问周围的老人便知道那是花椒树。带着一丝好奇心我走向了那片山坡。八月份的韩城透蓝的天空,悬着火球般的太阳,云彩好似被太阳烧化了,也消失得无影无踪,天热得连飞虫都只敢贴着树荫处飞,好象怕阳光伤了他们的翅膀,走了一多半的路程我便汗流浃背、唇舌干燥。口渴难耐的我在路上碰到了一群头上顶着遮阳帽、穿着一身小碎花长袖衣服、脚穿全脚布鞋、带着挂钩小竹篓的女人们,心想这群人这么热的天为何穿着如此严实?便前去向她们讨水喝。一位妇女很热情的把水递过来,我伸手时忽然发现她的手指泛黑而且有好多像被针扎过的痕迹。我想问是咋了又不敢问那。喝完水,我向她们说了句:“谢谢”。她们七嘴八舌说:“小伙子,这么热的天你去哪啊?”我说:“去看看韩城大红袍花椒树”她们说:“我们带你去吧,我们要去采花椒。”这时我才知道她们干啥,一路上我和他们拉着家常但又不敢问她们这么热的天为何穿着如此严实?你们的手咋了?这两个疑问一直缠绕在我的心中。

不一会儿就到那片山坡上了,一棵棵枝叶茂盛的花椒树映入我的眼帘。从远处看,这些花椒树好像一把把大绿伞,叶子很绿很绿,之间挂着一串一串的果实,可以说是硕果累累,我快步走到树下。树的主干不是很粗,但长了很多枝干,上面的叶子很茂密。每一个叶柄上长出三四片叶子,中间的那片又宽又长,两边的两片大小形状几乎相同,比中间的那片要小得多。叶子的边沿有很多齿,像锔子一样,树枝上有很多刺,每一片叶柄上都长有一对刺。每粒花椒都是火红的球形,好像一个个小太阳,有的红球破开露出黑色的小豆豆好像一只只黑眼睛。在这周围空气里都仿佛弥漫着那股花椒的香辣味道。

我探寻着萦绕我心间的问题,她们同时也开始下午的采摘任务,她们快步的走到树下,用手迅速地拽下那花椒树的枝条,当然有时候树枝较密的时候她们会先慢慢地拿起剪刀,看着这条、瞅着那枝,深思熟虑后才动手剪下影响产量的不合理枝条。每次梳理时她们仿佛就像农科院的那些专家般的细心生怕剪错了枝条,但脸上又露出了一份不舍的表情就像那每枝都是自己的孩子一样一个也不想放弃。然后又轻轻的把小竹篓挂在较粗的枝条上,一只手拉那坚硬的的枝条,这时那坚硬的枝条像是被教育过的小孩子般温顺慢慢地就软下来了,然后她们凭借着缜密的心思用灵巧的双手巧妙地避开了那叶柄下的椒刺用指甲把花椒从椒柄上掐下来并轻轻的放在了那挂在枝条上的竹篓里,好像那一粒粒花椒像一个个刚刚弥月的婴儿般一样的娇弱,她们生怕把那花椒给摔疼了一样,但是她们再怎么细心终究会有粗心大意之时,忽然我发现了一个妇女的手指在流血,我连忙赶了过去才知道是花椒树的刺扎破了她的手。她简单的处理后告诉我,她们之所以穿的这么严实完全是为了防止花椒刺的扎伤和小虫的叮咬。了解到了这些我深感韩城花椒产业背后所隐含的艰辛劳动。这一下午,她们有的人拉着家常,有的人听着秦腔.......

傍晚时分,她们满载着沉甸甸竹篓走在回家的路上,脸上露出灿烂的笑容已将劳作之苦化为美好的心情。听她们说:“采摘的这些鲜花椒还要等到天气晴朗时把它们晒干,检出中间黑色的椒籽,才会卖个好价钱”。

至此我也和她们分别了,回到了宾馆后,我想着不知能否与她们再次相见,但我祈祷着明天是个好天气希望她们可以晒出品质好的花椒卖个好价钱。

第二天离开韩城之前,我去市场买了些韩城的特产花椒带回家后赠与亲朋们,让他们与我共享韩城花椒的美味。